액상과당 확인방법

액상과당을 확인하려면 제품의 성분표를 꼭 확인하세요. 성분에 "고과당 옥수수 시럽" 또는 **"액상과당"**이라고 명시된 경우 액상과당이 포함된 제품입니다. 또한, 음료나 가공식품에서 자주 사용되므로, 이러한 제품들을 구입할 때 성분을 꼼꼼히 살펴보는 것이 중요합니다.

 

 

액상과당 확인방법

1. 성분표 확인

- 고과당 옥수수 시럽 또는 액상과당 이라는 용어를 찾아보세요. 이는 액상과당의 대표적인 표기법입니다.

- HFSC라는 영어표기도 사용됩니다.

 

2. 제품에 포함된 설탕의 형태 파악

- 제품 성분에서 과당이나 포도당이 강조된 경우 액상과당이 포함되어 있을 가능성이 높습니다.

 

3. 음료와 가공식품에서 발견

- 탄산음료, 주스, 어린이 음료, 초콜릿, 과자 등에서 흔히 발견됩니다. 음료 및 스낵류 제품에서 액상과당을 확인하세요.

 

 

 

 

 

4. 한국의 식품 규정

한국의 식품 라벨링 규정은 식품의약품안전처에서 관리하고 있으며 소비자가 제품의 성분을 정확하게 알 수 있도록 상세히 명시하는 것이 중요합니다.

 

1) 성분 표시의무

-모든 가공식품에는 성분명과 중량을 표기해야 합니다. 이를 통해 소비자는 제품에 포함된 주요 성분을 확인할 수 있습니다. 특히 감미료가 포함된 경우, 액상과당을 포함한 고과당 옥수수시럽 또는 액상과당 등의 용어가 반드시 명시되어야 합니다.

-첨가물: 식품에 사용된 인공 감미료나 보존제 색소 등도 성분표에 포함되어야 하며 소비자는 이를 통해 식품에 어떤 화학물질이 들어가는지 알 수 있습니다.

 

2) 영양성분표

- 영양성분표에는 칼로리, 탄수화물, 당류, 지방, 나트륨, 단백질 등의 항목이 포함됩니다. 액상과당과 같은 고과당 시럽은 주로 당류 항목에 포함되어 당류로 표시되므로 소비자는 이를 확일할 수 있습니다.

- 비율과 단위: 액상과당은 설탕보다 더 많은 과당을 포함하므로 성부 표기 시 '당류'가 상대적으로 더 높게 나타날 수 있습니다.

 

3) 표시 방법

-한국에서는 한글 표기가 필수이며, 성분표에는 원재료와 함께 사용된 감미료도 명확하게 기재해야 합니다. 액상과당이 사용된 경우 '고과당 옥수수 시럽'이나 '액상과당'을 포함한 표현이 반드시 표기됩니다.

 

 

 

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